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何謂「唔理三七廿一」？

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俚語廣東俗語方言

刊登日期 : 2024-01-29

　　中國古代很早就有數字的概念，而廣東話不少俗語也都與數字有所關連，其中有趣的就有「唔理三七廿一」。

　　「三七廿一」意思是三乘七的積是二十一，是「九因歌」當中其中一個句乘法口訣，一般而言初小的數學課會有所教授。

　　那麼，「唔理三七廿一」又是什麼意思呢？

　　意思就是做事時什麼都不管，什麼都不顧了。這句俗語與「九因歌」並無關係，而是跟古代中國文化有關。

　　相傳源自於中國古代人們對地府有一個概念，認為地獄有二十一層，例如《管子》有載：「三七二十一而至於泉。」因此，「三七二十一」代表最下層地獄，引伸為最下下的、最惡劣的環境。

　　由此可見，「唔理三七廿一」這句話就是說，哪怕是在最惡劣的境況、或即使在任何情況，都要去做一件事，什麼都在所不計。

　　延伸閱讀：「四四六六」點拆掂？

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俚語廣東俗語方言

一鑊粥

　　「一鑊粥」是廣東方言，比喻一團糟、一個爛攤子。這個詞由來是怎樣的呢？

　　「一鑊粥」源自歇後語「煲燶粥——大煲夾渴」。

　　粥的特性是粘稠，有如漿糊。粥煲燶了，便更為黏稠，又不能吃。粥的這個形態，反映做事並未完成，半途而廢，一塌糊塗。

　　如果有人把「一鑊粥」來個胡搞，把粥搞成「泡沫」，就等同「搞到一鑊泡」，事態便更嚴重了。

受人二分四

　　「受人二分四，做到索晒氣！」相信這兩句話也是不少香港打工仔心聲，作為「全球最累城市」排行榜長期穩佔前列位置的城市，香港人每周工時長也常見。工時長，又要受老闆氣，無非就是為了薪水。

　　「受人二分四」是一個廣東俗語，意思就是受僱於人，當中又有打工時吃苦的含義。那麼，「二分四」是怎樣的一道算式？

　　「受人二分四」的說法，始見於廣州茶樓。

　　在清末時期，廣州的茶樓生意相當興旺。由於客人多、生意好，因此酒樓需要聘用大量雜工，而他們的月薪大約為1元。當時1元即是1個銀元，1個銀元重七錢...

「爸爸」的由來

　　大家會怎樣稱呼自己的父親？

　　「父」：是由象形文字演變而成的，意思是一雙拿着工具的手。至於拿着甚麼工具則有兩種說法：一、棍棒，用以管教子女；二、斧頭，代表勞動工作，兩者都反映父親在家中的角色。

　　「爸爸」：由「父」與「巴」結合起來，「巴」意為「附着」、「黏着」，形象地描繪孩子爬到父親背上、黏著在父親腿上的情景。1945年，上...

「大步檻過」與天神有關？

　　在傳統中國民間社會當中，有很多習俗及俗語會帶有迷信的色彩。　　在廣東話俗語當中，有一句俗語叫作大步檻過，當中便有迷信元素在其中。

　　「大步檻過」意思就是遇是不幸事情或困難時，幸運地躲過災難或順利渡過難關，與逢凶化吉意思相似。

　　「檻」，即門檻的意思，是古代中國建築門框下的橫木條或石條，在實際功能上有防風、防水、防火、穩固結構基礎等，而在民間信仰上則有避邪擋災作用。

　　古人相信門檻是由天神掌管，踐踏門檻就是對神明不敬，若踏上了...

「三思而後行」孔子其實主張「二思」？

　　我們常說做事情前一定要反復思考，慎重做出每一個決定，在權衡好一切利弊之後再去行動，這正是「三思而後行」。這句話大家都十分熟悉，「三思」指很多次的意思，不過孔子原來只主張「二思」，即思考兩次就夠，究竟為甚麼呢？

　　所謂的「三思」並不是說明數量，而是指多，比喻一而再、再而三的意思。據《論語·公冶長》當中提及，「『季文子三思而後行。子聞之曰：『再，斯可矣。』」意思是說，季文子每辦一件事都要經過多次考慮，然後才去做。孔子聽到後就表示只要考慮「兩次」就可以去做了。

　　季文子是魯國的正卿，掌握國家的軍政大權，是一個...

「臨急抱佛腳」原來真的有效！

　　相信不少在考試前未完成溫習的學生都必定熟悉以下的一招，就是「臨急抱佛腳」！到底為何在危急之時大家都會傾向去「抱佛腳」？

　　「臨急抱佛腳」出自唐·孟郊《讀經》詩：「垂老抱佛腳，教妻讀黃經。」原意指年老信佛，以求保佑，有臨渴掘井之意。

　　後來多用以比喻事先無準備，事急時才倉促張羅。

　　關於這個句子，就有以下這樣一個典故：

　　相傳在雲南南面曾有一個地方很小的國家，國民都是信仰釋迦牟尼的佛教徒。有一次，一位被判了死刑的罪犯...

「欺山莫欺水」下一句鮮為人知？

　　每逢有關行山客在水塘或者石澗遭遇意外的新聞，總能聽到一句「欺山莫欺水」的說話，到底為何水會比山更危險呢？

　　所謂的「欺山莫欺水」表面意思看就是欺負山也不要欺負水。

　　但為甚麼要這樣說呢？其實這句話真正的意思是，山在明處，看得見摸得着，我們只要多加小心，謹慎行事，這些潛在的危險都能比較容易避開。

　　水則不一樣，很多水域深不見底，水可載舟亦可覆舟，再強大堅硬的東西在水面前甚麼都不是，一旦出現事故，連躲藏...

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520

　　今天5月20日，不少年輕男女都像過情人節一樣慶祝，「520」是怎麼來的呢？　　

　　普通話中，「520」的發音和「我愛你」類似，於是在網絡上開始流行起來。

　　中國各地方言又怎麼說「我愛你」呢？

　　上海話：吾老歡喜儂額；寧波話：阿拉臘月子福啊儂；南京話：吾對你蠻有意思滴；重慶話：我只有愣個喜歡你了；開封話：俺就是相中你了；河南話：俺楞中你了；山東話：俺喜憨嫩；山西話：額待見你；合...

樓主與板主

　　現代人喜歡在網絡討論區討論話題或發帖文，發帖文的人叫做板主或樓主，原來板主叫法來自香港，樓主的叫法則來自內地。

　　樓主是網絡用語，是內地討論區對發帖人的稱呼。因為發帖人所發的帖文處最頂，有其他人回覆的話，就像建成一層一層樓，所以將最頂的發帖人叫做樓主。

　　在香港討論區中，一般稱發帖的人為「板主」，但在兩地互動下，發帖人的稱呼已漸趨模糊，大家亦傾向以「樓主」替代。

　　樓主的漢語拼音是「Lou Zhu」，所以有...

GG = 完蛋了?!

　　「GG」是女孩子英文名字GiGi的縮寫嗎？非也！它是流行的網絡用語，代表「完蛋了！」奇怪是完蛋是Game Over，縮寫理應是「GO」，為何是「GG」？

　　「GG」其實原是「Good Game」的縮寫。起源於電競比賽。對戰後，一方明顯勝出，敗方就會打出「GG」，意為「即使輸了，也是一場好對戰」，稱讚對方「Good Game」，有風度地表示認輸。

　　不過，大眾卻誤會成了「Game Over」，漸漸約定俗成解作「完蛋了」。內地、台灣廣為採用「GG」一詞...

網紅與網美

　　上網已經成為日常生活必須的一部分。由學習、開會以致預訂物品、點餐等，都離不開網絡。「網紅」應運而生，「網美」也隨之出現。

　　「網紅」即是網絡紅人，亦即KOL (Key Opinion Leader)，是指因網絡而出名的人物，他們可以是借某事件而爆紅，又或者是透過經營自己的社交網站或影音網站，提升自己的知名度。由於透過互聯網，能接觸世界各地的觀眾，瀏覽人數不少，知名度大增，成為「網絡紅人」。成為「網紅」，就好像名人一樣...

旺角為何叫Mongkok？

　　旺角是九龍繁盛區域之一，每天車水馬龍，行人肩摩轂擊，配上「旺」這個字最貼切不過，但在近一百年前，旺角仍叫舊有稱呼「芒角」，而其英文名亦一直叫Mongkok，而非Wongkok。

　　古時的旺角，一點也不旺，更有芒草叢生，像一隻牛角伸入海，故稱為芒角咀，附近的村落便稱為芒角村。根據《新安縣誌》所載，早期的香港，芒角村以客家人居住為主，約有200人聚居，村民以種菜（西洋菜、通菜）、種花、養雞、養豬為生。

　　1860年代，九龍半島被割讓給英國，芒角村村民於是將所種的蔬菜、花朵、家...

二百五

　　說人「二百五」，就是嘲諷別人蠢，不會動腦袋。這個詞在不少地方都流行。而吳語、客家話也長期流行它的變體「兩百五」。現時，全國普遍都懂「二百五」這個方言，但你又知道它的來歴嗎？

　　據說戰國時期，齊國大臣們嫉妒蘇秦，派刺客殺了他。齊王誓要捉拿刺客報仇，謊稱蘇秦是內奸，表示要以千兩黃金獎賞除掉這內奸之功臣。結果有四人自稱是刺客，請齊王各賞他們二百五十兩黃金，齊王就將這四個「二百五」斬了。

　　另外一個說法，古時五百兩銀子稱為「一封」，二百五十兩就是「半封」，「半封」諧音「半瘋」...

打牙祭

　　「打牙祭」乃四川方言，原本是四川人祭祀財神（或稱土地神）的習俗，後來泛指吃肉或豐盛的菜餚。「打牙祭」有甚麼故事呢？

　　《犍為縣誌·風俗》記載：「工商業家月以初二、十六兩日肉食二次，名為打牙祭，已成為各家普遍之習慣。」四川商人傳統每逢月初及月中都以雞、豬、魚等肉類祭拜土地神，祈求保佑自己生意興隆，客似雲來。拜祭過後，上上下下自然要大吃一頓，「祭」自己的牙齒，於是便有了生動貼切的「打牙祭」之說。

　　以前肉價十分昂...

四川話：龜兒子

　　「你龜兒子最近去哪裏了呢？老子好久都沒有看到你了。」是四川話，是甚麼意思呢？

　　又「你龜兒子」，又「老子」，看似很粗鄙的用語，但其實是不拘小節、豪邁奔放的四川人的習慣用語，意思是「你最近忙甚麼去了，我好久都沒有看到你，十分想念啊！」

　　又例如這句：「今天老子去上網，啥子狗兒麻糖的人都有。」「啥子」是「甚麼」，「狗兒麻糖」就是「亂七八糟」的意思，完全展現出四川人的豪邁。

　　四...

踅踅唸

　　踅踅唸（se̍h-se̍h-liām，音類近：蛇蛇lam）是閩南語，意思是喋喋不休。近年不少人借用此詞彙，音譯而成「碎碎念」，並嵌入自己網誌的名稱內，例如有「朱媽媽的碎碎念」。

　　閩南語的「踅踅唸」，一直重複嘮叼不停，說來說去都是說一樣的話。如「你莫一直踅踅唸」，就是指「你不要一直嘮叨」。用廣東話的說法，就是「吟吟沉沉」或「咿咿哦哦」。

　　近年網絡上多人用了「碎碎念」這詞，「碎」就是碎片、支離破碎的意思，加上「念」，就像在人耳邊嘀咕，如「朱媽媽的碎碎念」，就是朱媽媽在咿...

噪咖

　　說到台灣美食，很多人會想起滷肉飯、牛肉麵、柯仔煎等。台灣人還十分喜歡「噪咖」，究竟是甚麼意思呢？

　　「噪咖」（音：嘲卡），是閩南語，噪指灶頭，咖是腳的意思，二字合起來就是廚房。

　　台灣人對「噪咖」十分重視。台灣東森電視台於2015年推出飲食節目「無敵A噪咖」，大受歡迎。自此，「噪咖」這個詞語在大眾媒體上備受推祟。「噪咖EBCbuzz台北媒體公司」更因而成立，推出節目內容不止飲食，更涉及文化、生...

你真虎！

　　祝賀朋友身體健康，會以龍精虎猛來形容，不過，「虎」字並不只有強壯的意思，東北話便有「你真虎！」，意思是傻愣愣，沒頭沒腦的，跟老虎兇猛的形象恰恰相反。

　　在東北話中，虎是指傻瓜、缺心眼，形容一個人天不怕地不怕，什麼事都敢幹。「你真虎！」是莽撞、不經思考地去幹，具有貶意。　

　　然而，有些時候，東北話中的「你真虎！」卻有第二重含義。如爸爸爬上樹為小朋友解下被掛着的風箏，媽媽會說：「你虎啊？爬那麼高摔到咋整？」這裏的「你虎啊？」包含擔心，甚至驕傲的成份...

蛙是朵趙冷

　　「從未怨過命，一生都打拼。蛙是朵趙冷！」這是電視劇《我來自潮州》主題曲的歌詞，最後一句：「蛙是朵趙冷」，是用潮州話唱出，即「我是潮州郎」。

　　資料顯示，在香港的潮州人約有70至80萬人，一些潮州富豪如李嘉誠白手興家的故事，大家都耳熟能詳。「蛙是朵趙冷」(我是潮州人)、「架己冷」（自己人）等潮州話，大家都可能略有所聞。

　　《我來自潮州》這套電視劇，也是以當時亞洲電視主席林百欣的生平做藍本。林百欣原籍廣東省潮陽縣，以製衣業起家，後來涉足地...

工夫茶 vs 功夫茶

　　潮州人吃飯喝茶，都用「食」字，「食飯」叫「蓆伴」，喝茶叫「食茶」（音：蓆嗲），當中又最愛喝「工夫茶」。

　　「工夫茶」的「工夫」，跟「打功夫」的「功夫」並不一樣。「工夫茶」一詞最早出現在清康熙年間，據說是福建武夷山上最上品的茶種，慢慢演變成一種品茶的程式，即泡茶的動作及過程。

　　「工夫茶」（音：近扶爹）的「工夫」，在潮州話的意思是仔細、講究的意思，而不是耍功夫的「功夫」。

　　泡工夫茶需要用一個細小的...

儂好：上海話與邵氏影城

　　上海作為中國內地第二大城市，上海話，即上海吳語（又稱滬語）於1930年代曾盛極一時。50年代香港的文化及電影圈，曾是上海人的天下，不少圈內人都懂一兩句上海話。

　　50年代，不少上海人移民香港，邵氏父子電影公司（即邵氏兄弟的前身）老闆邵醉翁便是其一。他操一口寧波上海話：「阿拉」（即我們）、「儂好」（即你好）、「謝謝儂」（即謝謝你），懂者不多。

　　老闆是上海人，編劇部聘用了不少上海文人，上海話曾一度充斥了整個片場，那年代曾有人吐嘈：「如果不懂上海話，千萬別...

「十三點」與「十二點六十分」

　　「十三點」這上海方言，詞義大抵是怪裏怪氣、傻頭傻腦的，大多用作取笑或不傷感情的罵人話。

　　由於使用頻率極高，由「十三點」這方言衍生出不少與「十三點」完全同義的隱詞或暗喻，看得令人會心微笑。

　　例如「B拆開」便是「十三點」的同義詞，只不過這詞語已化身成一道謎題，要人動動腦筋猜一猜：把英文字母「B」字拆開，就成一豎一彎的阿拉伯數字「13」。

　　另一個表示「十三點」的隱詞是「十二點六十分」...

打咗珍可以去見soon仔！

　　「打咗珍可以去見soon仔！」還記得在疫情期間，在宣傳長者打疫苗的廣告片中，一位100歲婆婆說了這句話嗎？

　　「打珍」其實是「打針」，「soon仔」是「孫仔」，全句意思是：打了針便可以去見孫仔了。當時「soon仔」還一度成為潮語。

　　這位婆婆說的方言近似台山話，但又算精準，因為台山話的「仔」叫「doi」，「靚仔」台山話發音為「靚doi」，因此「孫仔」的在台山話的發音為「soon doi」。

　　說起台山話...

市擔：STAMP

　　廣東台山有一個詞語「市擔」，大家知道是甚麼意思嗎？

　　這個詞語原來是由英語直接演變而成，並沿用英語的發音。

　　「市擔」意為郵票，來自英文「STAMP」。其餘例子還有：看球賽時說「骨波」，即好球，來自英文「GOOD BALL」。

　　另有部分詞語半中半英，例如:「老民」，意為老人，由「老」和「MAN」結合而成；「好反」即好玩，「好」和「FUN」融合所致...

「動物」方言有哪些？

　　中國方言中，不乏以動物來揶揄人，像扮死狗、像豬一樣蠢等，大家知道哪些呢？

　　浙江台州盛產海鮮，到當地食蟹就好，不過若被人說是做「大水蟹」，就是說你隨波逐流；說你「死白蟹」，就是說你一無是處。同時，要小心別做「攪塘烏魚」的人，即專搞破壞的人；也要提防「浮頭魚」，即非常糊塗或專搞破壞的人。

　　武漢人吵架必出「個斑馬」，也有人說這不真昰罵人，只是表達不爽和憤怒的心情而已。總之...

五一國際勞動節

　　今天是5月1日，是「國際勞動節」，讓我們說一下勞動節的故事。

　　國際勞動節的由來源自一場1886年發生在美國芝加哥的工人集會，起初這場示威遊行的訴求只是勞工們想爭取縮短工時，後來引發為流血事件。世界工人運動組織「社會主義國際」為紀念這一場行動，於1889年宣布5月1日為「國際勞動節」。

　　全球大部份國家和地區都將5月1日設為勞動節，包括中國、韓國、法國、德國...

生骨大頭菜

　　在廣東話俗語當中，形容寵過了頭的孩子，叫作「生骨大頭菜」。為甚麼？

　　原來是和大頭菜的生長有關。

　　大頭菜即是大頭沖菜，是廣東一帶的傳統風味名菜，這種菜通常會被人取出莖部作醃製鹹菜之用，蒸肉餅、蒸魚都會用到。但如果大頭菜種得不好的話，菜中的纖維便會又粗又硬，吃菜時便會弄得滿口是渣，就想像有骨頭一樣，難以下嚥。

　　農民會以「種壞」來形容這種不好的大頭菜，而「種壞」又...

大嫚與小嫚

　　多年前內地有一套叫《青島往事》的電視劇，兩名女角在劇中的名字分別叫作大嫚及小嫚。在青島話及膠東方言當中，大嫚有「女孩」的意思，通常是長輩對晚輩女孩的稱呼。原來，這個稱呼來自德語？

　　在德語當中，女士、小姐是Dame，複數就是Damen。由於青島在19世紀末20世紀初曾被德國強佔管治，因此這種德語中文也出現在青島，故此有人認為這種稱呼也只有百多年歷史而已。

　　此外，在青島話當中原本只有大嫚沒有小嫚，小嫚估計是後來才出現，用來形容更年輕的女生。

　　不過，也有人認為早於清嘉慶年間...

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